Milk Oolong
Średnia ilość
Opis
Milk Oolong
Przy wytwarzaniu herbaty Oolong proces fermentacji zostaje w pewnym momencie przerwany i ich stopień oksydacji można określić między herbatami zielonymi a czarnymi.
Delikatnie osuszoną herbatę Oolong poddaje się procesowi naturalnego wchłonięcia pary śmietanowo-mlecznego kremu mleka. Następnie dodatkowo przechowuje się herbatę w hermetycznie zamkniętej komorze przez 24 godziny, aby herbata mogła wystarczająco wchłonąć zapach. Napar herbaty jest klarowny i czysty, i w żadnym wypadku w niczym nie przypomina popularnej bawarki.
W wyniku tak specyficznego procesu przygotowania liście herbaty mogą zawierać śladowe ilości mleka o czym warto wiedzieć w przypadku nietolerancji laktozy.
Nazywana również ulung, herbatą niebiesko-zieloną, szmaragdową, turkusową, wulung. Produkowana jest z większych i bardziej rozwiniętych liści, które suszone na słońcu są w kolejnym etapie rolowane lub zwijane. Herbata oolong nietypowy smak i aromat dzięki niekompletnej fermentacji która nie zachodzi w całości w liściach, a tylko na ich krawędziach. Posiada o wiele mniej kofeiny niż np: herbata czarna.
Składniki: herbata Milk Oolong 100% Kraj pochodzenia: Chiny
Zalecany sposób parzenia herbaty oolong:
Proponujemy zalać 1-2 łyżeczkę herbaty na filiżankę (200ml) wodą o temperaturze ok. 90 st. Celsjusza (tj. 2 minuty po zagotowaniu wody), czas zaparzania - w zależności od indywidualnych upodobań - od 2 do 4 minut pod przykryciem, po tym czasie należy oddzielić liście od naparu. Smacznego! Herbatę turkusową możesz ponownie zaparzyć herbatę nawet do trzech razy.
Jak prawidłowo zaparzyć napar z liści herbaty?
- Przygotuje naczynie w którym zaparzysz herbatę; Czajniczek z sitkiem lub kubek, zaparzacz, herbatę i wodę
- Przede wszystkim gotuj w czajniku zawsze świeżo zalaną wodę, nie parz herbaty już raz przegotowaną wody.
- Zagotowaną wodę z dostosowaną odpowiednią temperaturą do każdego rodzaju herbaty (zielona, czarna, rooibos,żółta czy yerba mate (szczegóły znajdziesz w opisie poszczególnych herbatach) zalej liście
- Liście herbaty potrzebują miejsca do rozwinięcia się, więc używaj zaparzacza odpowiedniej wielkości żeby liście nie były ściśnięte. Filtr papierowy do herbaty, sitko czy kubek z zaparzaczem w pełni musi umożliwić rozwinięcie się listków herbaty.
Herbata Oolong stanowi zaledwie produkcji około 2% światowej herbaty, ale warto ją poznać i smakować.
Łączy w sobie cechy czarnych i zielonych herbat, nadając jej kilka ciekawych korzyści zdrowotnych.
Na przykład, może zwiększyć metabolizm i zmniejszyć stres, pomaga czuć się świetnie każdego dnia.
Herbata Oolong to tradycyjna chińska herbata.
Jest wykonana również z liści rośliny Camellia sinensis, tej samej rośliny używanej do produkcji zielonej herbaty i czarnej herbaty. Różnica polega na tym, jak herbata jest przetwarzana.Wszystkie liście herbaty zawierają pewne enzymy, które wytwarzają reakcję chemiczną zwaną utlenianiem. Utlenianie jest tym, co zamienia liści zielonej herbaty w głęboki czarny kolor zwanej czarna herbatę. Herbata Oolong jest gdzieś pomiędzy nimi, więc jest częściowo utleniona.
To częściowe utlenianie jest odpowiedzialne za kolor herbaty oolong i charakterystyczny smak. Herbat zawiera również kofeinę jej zawartość to 36 mg kofeiny zawiera również teaninę, aminokwas odpowiedzialny za relaksujący efekt herbaty.
- Herbata Oolong może pomóc w zapobieganiu cukrzycy.
Polifenole przeciwutleniacze, które znajdują się w herbacie pomagają zmniejszyć poziom cukru we krwi i insuliny. Uważa się również, że zwiększają one wrażliwość na insulinę.
- Herbata Oolong, a zdrowe serca?
Częste spożywanie herbaty która zawiera antyoksydanty może również poprawić zdrowie serca. Według badań regularnie pijących herbatę spowodowało obniżone ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, a także zmniejszone ryzyko chorób serca. Więc warto sięgać po ten rodzaj herbaty i już wiedz gdzie możesz kupić dobrą oryginalną herbatę
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sparwdź rówież pozostałe produkty
Filtr Papierowy do Herbaty XS 100 szt.
Pu Erh Wiśniowo rumowy
Pokrzywa
