Sen nocy letniej Rooibos
Opis
Sen nocy letniej Rooibos
Wyśmienita mieszanka na bazie rooibos z czarną i czerwoną porzeczką, jeżyną oraz kwiatem głogu. Rooibos to krzew uprawiany w RPA, niespokrewnionym z herbatą z którą łączy go tylko sposób zaparzania. Utarło się powszechnie jednak określać napar z czerwonokrzewu właśnie "herbatą". Herbata rooibos powstaje z liści krzewu, które ususzeniu tnie się na drobne kawałki. Napar ma kolor słomkowy, a jego delikatny smak wyróżnia nuta miodowa. Napar charakteryzuje się łagodnością i brakiem typowego dla herbata zielonych lub czarnych posmaku goryczy, ponieważ nie zawiera garbników będących jego przyczyną. Nie zawiera także teiny/ kofeiny, dlatego może być pity bez ograniczeń przez dzieci oraz przed snem. Polecany jest także kobietom w ciąży ponieważ obfituje w żelazo i zapobiega mdłościom.
Rooi to słowo oznaczające kolor czerwony, natomiast Bos to krzew, dlatego mówi się, że herbata powstała z czerwonokrzewu. Po zebraniu i przesuszeniu igiełek z rośliny, a następnie ich zaparzeniu otrzymujemy czerwono-brązowy napar, który przez przemysł bywa określany mianem afrykańskiej czerwonej herbaty. Napój ceniony jest głównie za zerową zawartość kofeiny, wysoką zawartość związków mineralnych i flawonoidów, jak również niską ilość garbników, dzięki czemu nie jest wyczuwalna w niej goryczka.
Składniki: rooibos, czerwona i czarna porzeczka, owoc jeżyny suszony, kwiat głogu, aromat
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 177,0 kJ / 42,0 kcal, tłuszcze 0,0 g, węglowodany 7,0g (w tym cukry 5,9g), błonnik 3,4g, białko 0,9g, sól 0,0g, sód 0,0g.
Kraj pochodzenia: RPA
Zalecany sposób parzenia: 1-2 łyżeczki na 200 ml wody, temperatura wody 100 stopni, czas zaparzania około 5 minut pod przykryciem. Po tym czasie powinno oddzielić się fusy od naparu.
Plantacja Czerwonokrzewu w Republice Południowej Afryki